La trasmissione di Antonella Clerici “È sempre mezzogiorno” è andata nell’azienda per carpire i segreti di un prodotto d’eccellenza
Ancora una volta, la straordinaria bellezza del Cilento viene esaltata attraverso le telecamere di Rai Uno, questa volta grazie alla trasmissione condotta da Antonella Clerici, “È sempre mezzogiorno”. Durante la puntata, è stata dedicata un’attenzione speciale alle prelibate mozzarelle della Tenuta Vannulo, un prodotto amato e rinomato non solo a livello nazionale, ma anche oltre i confini italiani.
Il segreto di questa eccellenza risiede nell’approccio unico all’allevamento delle bufale presso la tenuta. Gli animali vengono accuditi con estrema attenzione, ricevendo cure che vanno al di là del comune standard. La loro mungitura avviene in modo volontario, garantendo un processo delicato e privo di stress per le bufale. Ogni passo, dalla cura degli animali alla raccolta del prezioso latte, è eseguito con dedizione e attenzione.
La bontà della mozzarella, dunque, ha le sue radici nella fase iniziale del processo, nella cura amorevole riservata alle bufale. La trasmissione ha permesso di far conoscere al pubblico la filosofia e l’impegno dietro la produzione di questo prodotto d’eccellenza
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