Un evento imperdibile per gli amanti dei prodotti locali e della cultura enogastronomica, dalle 9:30 alle 13:00, presso La Fornace di Agropoli
Domenica 2 febbraio, come da tradizione ogni prima domenica del mese, torna l’appuntamento con il Mercato della Terra del Cilento, un evento imperdibile per gli amanti dei prodotti locali e della cultura enogastronomica. Dalle 9:30 alle 13:00, presso La Fornace di Agropoli – Museo di Archeologia Industriale, i visitatori potranno incontrare i produttori della rete Slow Food Cilento APS e scoprire sapori autentici e sostenibili.
La giornata avrà un ospite d’eccezione: Vincenzo Carola, cuoco dell’Alleanza Slow Food dei Cuochi Campania e artigiano del mare, che presenterà il progetto “Tunn” firmato da Vecchio Saracino – Carola1801. Un viaggio unico che unisce tradizione e innovazione culinaria, riportando in vita ricette antiche come il “garum”, celebre salsa dell’epoca romana ormai dimenticata, rivisitata in chiave moderna.
Un’occasione per esplorare il ricco patrimonio gastronomico del Cilento e sostenere una rete di produttori locali impegnati nella valorizzazione del territorio e dei suoi prodotti unici. Non mancate!
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