Maxi controlli su dolci tipici, prodotti da forno e articoli a tema carnevalesco: sospesa un’attività nel Beneventano, diffide e sequestri anche in Irpinia e Costiera Amalfitana
Operazione a tappeto dei Carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità di Salerno nelle province di Salerno, Avellino e Benevento. Nel periodo di Carnevale, i militari hanno intensificato i controlli su pasticcerie ed esercizi di vicinato, con particolare attenzione alla sicurezza alimentare e alla regolarità degli articoli a tema carnevalesco messi in vendita.
Il bilancio è significativo: sequestrate complessivamente 2,4 tonnellate di alimenti tipici e numerosi articoli non conformi.
Il sequestro più rilevante è stato effettuato nel Beneventano, dove i Carabinieri del Nas, insieme al personale dell’Asl, hanno disposto la sospensione “ad horas” di un’attività commerciale per la totale assenza dei requisiti igienico-sanitari nei locali e nelle attrezzature. All’interno dell’esercizio sono state sequestrate due tonnellate di prodotti di pasticceria e da forno, risultati privi delle indicazioni sulla tracciabilità.
Sempre nel capoluogo sannita, in un’altra pasticceria sono stati sequestrati 40 chilogrammi di prodotti dolciari senza le necessarie informazioni sulla tracciabilità. In questo caso sono state impartite diffide per la regolarizzazione delle irregolarità riscontrate.
Controlli anche in provincia di Avellino, dove in diverse pasticcerie sono stati sequestrati circa due quintali e mezzo di prodotti congelati non tracciati. A carico degli esercenti sono state emesse tre diffide per lievi non conformità ed è stata contestata la mancata attuazione delle procedure di autocontrollo previste dalla normativa.
Nel mandamento Baianese, inoltre, sono stati sottoposti a sequestro amministrativo oltre duecento articoli a tema carnevalesco, esposti in vendita senza le obbligatorie indicazioni per il consumatore.
Verifiche anche in Costiera Amalfitana, dove sono stati sequestrati 70 chilogrammi di prodotti dolciari semilavorati privi di tracciabilità. Prescrizioni sono state impartite per sanare le anomalie rilevate. Analoghe violazioni sono emerse in due pasticcerie situate nella Valle Metelliana e nell’Agro Nocerino Sarnese.
L’operazione rientra nell’attività di vigilanza finalizzata a garantire la tutela della salute pubblica e la corretta informazione ai consumatori, soprattutto in un periodo di maggiore consumo di dolci tipici e articoli stagionali.
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