Dal 13 al 15 luglio la chef e agrichef de La Rosa Bianca sarà nel programma “Italia Andata e Ritorno” con ricette e vini della Valle del Calore e degli Alburni
AQUARA. La cucina del Cilento interno e le eccellenze della Valle del Calore e degli Alburni approdano su Rai 1 grazie a Bianca Mucciolo, chef, agrichef e titolare del ristorante La Rosa Bianca di Aquara. Da lunedì 13 a mercoledì 15 luglio, a partire dalle ore 11.20, sarà tra i protagonisti del nuovo programma “Italia Andata e Ritorno”, condotto da Monica Caradonna.
Nel corso delle tre puntate, Bianca Mucciolo presenterà tre ricette della tradizione locale abbinate ad altrettante tipologie di vini del territorio, offrendo al pubblico un viaggio tra sapori, produzioni d’eccellenza e cultura gastronomica del Cilento interno.
L’annuncio è arrivato attraverso i suoi canali social, dove la chef ha raccontato l’entusiasmo per questa nuova esperienza televisiva: “Sarò con la mia Aquara su Rai 1. Lunedì 13, martedì 14 e mercoledì 15 luglio, a partire dalle 11.20 su Rai 1, nel nuovo programma Italia Andata e Ritorno ci sarò con tre ricette del mio territorio e tre tipologie di vino della Valle del Calore e Alburni. Ho trascorso dei momenti straordinari con la conduttrice Monica Caradonna e tutto lo staff Rai, tante esperienze condivise con i miei colleghi e compagni di viaggio.”
Nel messaggio, la chef ha inoltre ribadito il forte legame con la sua terra: “Ceramiche, farine, orto, vino e territorio, non mi stancherò mai di rappresentare la mia terra. Ancora e ancora gli Alburni, la mia Aquara ed il Cilento sono con me nei miei viaggi e nelle mie avventure.”
Ambasciatrice della cucina degli Alburni
Bianca Mucciolo è considerata una delle figure più rappresentative della gastronomia del Cilento interno. Alla guida del ristorante La Rosa Bianca di Aquara, ha costruito negli anni una proposta culinaria fortemente legata alla stagionalità, ai prodotti dell’orto, alle farine tradizionali, all’allevamento e alle produzioni locali. Il suo lavoro punta a valorizzare la biodiversità del territorio e la tradizione contadina, reinterpretata con sensibilità contemporanea.
Negli ultimi anni è stata protagonista di numerosi eventi dedicati alla Dieta Mediterranea e alla promozione delle eccellenze agroalimentari del Cilento, partecipando a iniziative nazionali e a programmi televisivi Rai, diventando una vera ambasciatrice del territorio.
L’appuntamento su Rai 1 rappresenta un’ulteriore occasione per promuovere Aquara, gli Alburni e il Cilento attraverso la cucina, il vino e le tradizioni che rendono unico questo territorio.
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