Domenica 15 novembre ad Acciaroli la terza edizione del tradizionale pranzo collettivo per celebrare i sedici anni del riconoscimento UNESCO
Mille persone attese ad Acciaroli per la terza edizione della Tavolata del Cilento. Domenica 15 novembre il borgo marinaro di Pollica ospiterà il pranzo collettivo promosso dal Comune, dedicato ai sapori della tradizione e alla convivialità.
L’iniziativa è inserita nel programma di “Buon Compleanno Dieta Mediterranea”, manifestazione in calendario dal 13 al 15 novembre a Pollica. Le celebrazioni ricordano il sedicesimo anniversario del riconoscimento della Dieta Mediterranea come Patrimonio culturale immateriale dell’umanità UNESCO, avvenuto il 16 novembre 2010.
Per un giorno, la tavolata porterà nei vicoli di Acciaroli l’atmosfera del pranzo condiviso. Residenti e visitatori potranno sedersi insieme e riscoprire il valore di una tradizione che unisce cibo, relazioni e saperi tramandati.
Il menù della Tavolata
Il pranzo si aprirà con un antipasto misto cilentano: foglie e patate, frittata di cipolla di Vatolla, carciofo arrosto, mozzarella nella mortella e focaccia con alici.
Seguiranno i cavatelli freschi al pomodoro e cacioricotta. Come secondo è previsto il pollo alla cilentana, preparato in bianco con patate, olive cilentane ed erbette aromatiche.
La partecipazione è su prenotazione. Il menù completo, vino escluso, prevede un contributo di 24 euro.
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